Mille petites choses de la vie

Petits flan d'aubergine WW

Pour 4 personnes. ??? points par personne.

Ingrédients :

- 1 grosse aubergine

- 2 petits oeufs

- 2 CC de margarine à 60%

- 80g de lait concentré non sucré à 4 % (75 ml)

- 6 CS de coulis de tomate cuisiné (120g)

- 2 gouttes de Tabasco

- 1 CC d'huile d'olives

- Sel, poivre du moulin

Recettes :

1) Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).

2) Pelez et couper l'aubergine en petits cubes, les faire cuire à couvert avec 1 cuillère à café d'eau au four micro-ondes (800 W), pendant 2 mn. Les égoutter puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 5 mn. Saler et poivrer puis laisser refroidir.

3) Battre les oeufs avec le lait concentré et le coulis de tomates. Ajouter les aubergines en cubes et le tabasco. Bien mélanger.

4) Margariner 4 ramequins individuels et y répartir la préparation. Enfourner dans un bain-marie pour 25 minutes.

 A servir en entrée ou pour accompagner un poisson.

En PHOTO ça donne ça :

Quiche de poulet à l'estragon ( sans pâte),

version individuelle

Pour 4 personnes. 3 points par personne.

Ingrédients :

- 1/2 bouillon de cube de volaille dégraissé

- 2 escalope de poulet (300g)

- 100g de petits oignons blancs

- 1 bouquet d'estragon

- 2 oeufs

- 80g de lait concentré non sucré à 4 %

- 2CS de crème fraîche à 8 %

- Sel, poivre.

Recettes :

1) Préchauffer le four à 200°C (th.6).

2) Dans une casserole, faire fondre le cube de volaille dans 1/2 litre d'eau. Y jeter les blancs de poulet, les oignons pelés et l'estragon. Cuire environ 15 minutes.

3) Egoutter puis effilocher le poulet. Le disposer dans un plat à four avec les oignons et l'estragon.

4) Dans une terrine, battre les oeufs avec le lait concentré et la crème fraîche. Saler et poivrer. Verser la préparation dans le plat. Passer au four 15 minutes.

En PHOTO ça donne ça :

Les ingrédients :

Il y en a deux pour ma fille, même garniture, mais avec l'ajout tradi oeuf et créme fraiche normal, fait séparement :

ET HOP ! AU FOUR !

Sarah fait ses deux petites quiches : concentration ultime .....

Et enfin les deux petites quiches de ma Sarah ; plus gonflée que les WW :

pour 1 personne:

- 2 kiwis

- 1 pomme granny

- le jus de 1 orange

Pelez les kiwis et la pomme. L'épépinez et la coupez en morceaux. Dans un blender, mixez les fruits avec le jus d'orange. Bien mixer jusqu'à obtenir une préparation bien onctueuse. Versez dans un bol et dégustez bien frais.

J'ai trouvé une superbe recette WW de quiche aux poulet (sans pâte)  !

je vais la réaliser ce soir, je vous mets une photo très vite, en attendant voici le programme alimentaire de la semaine : ( pas d'inquiétude, le midi, chez nous c'est plat unique, ma fille picore plus qu'elle ne mange et elle prend un tjrs un fruit ou un laitage en +, ah oui aussi : chez nous on mange rarement des entrées)

Les papiers ?!?!

Moi, j'en ai partout, il y a encore quelques semaines, il y en avait un peu dans toutes les pièces de la maison ; pas pratique du tout et surtout c'est encombrant. Sans parler de l'effet désordre que cela donne à mon pauvre appartement.

Donc, la semaine dernière j’ai attaqué ! Pour y mettre de l’ordre.

Je n’ai pas fini, mais voilà mon idée :

Objectif 1 :  (délai à respecter : 2 semaines, cela dépend depuis combien de temps on entasse)

Mettre toute la paperasse au même endroit … papiers administratifs, brouillons, papier en tout genre … dans un autre endroit, même les pubs garder pour des raisons X ou Y,  oublié pour certaine, seulement 1 endroit autorisé, celui que j’ai décidé, a savoir pour ma par les 3 étagères du placard du couloir.

En plus il  ferme à clef, ce qui, je trouve est un plus. Mais si je ne l’avais pas eu, j’aurais peut-être investi quelques sous dans un meuble.

Objectif 2 : (délai à respecter : 2 semaines)

Une fois tous les papiers réunis, les trier par années.

J’ai pris des boites à archive en carton. Mais si j’avais eu des boites à chaussures de mon mari ( de mes bottes) ça aurait été parfait aussi.

Une étiquette d’écolier coller sur la boite, 2002 à 2011

Ah ! oui, j’ai du boulot c’est certain !

Objectif 2 : (délai à respecter : 1 semaine par année)

Une fois tous les papiers triés par année, faire des pochettes sélectives par postes ( EDF – GDF – Quittances – Téléphone – Assurances, etc … )

Je pense faire des chemises à élastique ou bien des portes vues

Objectif 0 : parallèlement  mettre chaque courrier qui arrive à partir du début du rangement dans une boite ( style Ikea 24cm X 32cm),

--> ensuite chaque fin de mois ranger les courriers de la boite dans les dossiers qui correspondent.

Intérêt : ne pas être re-submergé par les papiers, ne plus les entasser à droite et à gauche. Au pire si on est pas très assidu, on pourra fermer la boite et lui coller un autocollant avec écrit mois ou  année.

Pour les petits curieux , je suis a la fin de mon objectif 1 : voila ce que ça donne en photo :

C'est encore le bordel bien sur, mais on y voit les quelque tentatives de rangement, de classement !

Confectionné pour ma fille chérie. Ce sac là a eu des petits, les petites fille tombé d'amour pour lui les maman m'en ont commandé, un basic pourtant, mais simple et efficace ... tout est dans le choix des tissus, couleurs et matieres.

J'en ai deux autre en cours, je ferais un suivi photo .... promis !

Cuisine, couture, cartonnage, perles, fimo, bijoux etc ... Tout m'intéresse ou presque, je n'ai en théorie le temps de rien, mais j'arrive toujours à réaliser quelque petite chose en grappillant 10 mn par-ci par-là, d'un jour à l'autre et parfois d'une semaine à l'autre ... Maman de 3 enfants, 11 - 9 - 3 ans. Assistante maternelle agréer pour 3 enfants, vous imaginerez facilement que parfois avec 5 ou 6 enfants à la maison, ça peut être mouvementé ...